Wat zijn collageenpeptiden en waar worden ze voor gebruikt?

Collageenpeptiden worden regelmatig genoemd op het etiket van collageenpoeders en -supplementen. De term roept bij veel mensen vragen op: wat zijn collageenpeptiden precies, hoe ontstaan ze en hoe verhouden ze zich tot collageen in zijn oorspronkelijke vorm? In dit artikel wordt uitgelegd wat collageenpeptiden zijn, hoe ze worden gemaakt en welke overwegingen een rol kunnen spelen bij producten waarin ze worden toegepast.

Wat zijn collageenpeptiden?

Collageenpeptiden zijn kleine stukjes eiwit die ontstaan wanneer collageen wordt afgebroken in kortere ketens aminozuren. Het oorspronkelijke collageenmolecuul bestaat uit lange, verstrengelde eiwitketens (de triple helix). Door dit molecuul te splitsen in kleinere fragmenten ontstaan peptiden die makkelijker oplossen in water en daardoor eenvoudiger te verwerken zijn in poeders, drankjes en capsules.

Collageenpeptiden worden ook wel gehydrolyseerd collageen genoemd. Beide termen verwijzen naar hetzelfde proces: het opsplitsen van collageen in kleinere bouwstenen.

Hoe ontstaan collageenpeptiden?

Collageenpeptiden ontstaan door een proces dat hydrolyse wordt genoemd. Hierbij wordt collageen, afkomstig uit bijvoorbeeld vis, rund of varken, met behulp van hitte, enzymen of zuren afgebroken tot kleinere fragmenten.

Dit proces onderscheidt zich van de manier waarop natief collageen wordt verkregen. Bij natief collageen wordt geen hitte, chemicaliën of zuur gebruikt, waardoor de oorspronkelijke structuur van het collageen grotendeels intact blijft. Bij collageenpeptiden is die structuur juist bewust opgesplitst, met als doel de oplosbaarheid en opname te vergroten.

Lees ook: Welke collageen is het beste? Soorten, bronnen en vormen vergeleken

Waarin worden collageenpeptiden toegepast?

Collageenpeptiden worden veel gebruikt in voedingssupplementen, met name in poedervorm. Doordat de peptiden goed oplosbaar zijn, worden ze vaak toegevoegd aan:

• collageenpoeders en -sachets
• drankjes en shots
• voedingsmiddelen zoals repen of yoghurt
• sommige cosmetische producten

De dosering van collageenpeptiden ligt doorgaans hoger dan bij natief collageen, vaak rond de 10 gram per dag, afhankelijk van het product en de aanbevelingen van de fabrikant. Dat komt doordat de peptiden een lagere concentratie hebben dan intact, natief collageen.

Collageenpeptiden en collageentypes

De bron van het collageen bepaalt mede welk type peptiden ontstaat. Viscollageen bevat voornamelijk collageen type I, terwijl rundercollageen vaak zowel type I als type III bevat. Na hydrolyse blijven deze onderliggende aminozuurpatronen grotendeels herkenbaar, ook al is de oorspronkelijke driedimensionale structuur verdwenen.

Collageen type I wordt vaak genoemd in relatie tot huid, botten en pezen, terwijl type III onder meer voorkomt in bloedvaten en inwendige organen. Deze indeling zegt vooral iets over waar collageen van nature veel voorkomt, niet over de werking van een supplement.

Collageenpeptiden in relatie tot de huid

Collageen wordt regelmatig genoemd in gesprekken over huidverzorging, omdat het van nature een belangrijk bestanddeel is van de huid. Collageenpeptiden worden hierbij vaak genoemd als een vorm die het lichaam mogelijk makkelijker kan opnemen dan intact collageen, al is hier binnen de wetenschap nog geen eenduidige consensus over.

Producten met collageenpeptiden bevatten regelmatig ook vitamine C. Vitamine C draagt bij aan de normale collageenvorming voor de normale werking van de huid, en wordt daarom vaak gecombineerd met collageen in supplementen.

Waar kun je op letten bij producten met collageenpeptiden?

Bij het kiezen van een product met collageenpeptiden kunnen de volgende punten als leidraad dienen:

• De bron — bijvoorbeeld vis-, runder- of varkenscollageen.
• De dosering — deze verschilt per product en aanbieder.
• Toevoegingen — sommige producten bevatten vitamine C of andere ingrediënten.
• Oplosbaarheid en smaak — collageenpeptiden lossen doorgaans goed op, maar smaak en textuur verschillen per merk.

Lees ook: Viscollageen of rundercollageen – welke kies jij?

Verzorging als onderdeel van een routine

Wie liever kiest voor collageen in zijn oorspronkelijke, niet-gehydrolyseerde vorm, kan denken aan een product zoals dit natief viscollageen supplement, verwerkt in een kleine capsule. Of collageenpeptiden of natief collageen beter aansluit, hangt af van persoonlijke voorkeuren en de dagelijkse routine.

Wanneer extra aandacht verstandig is

Collageenpeptiden worden doorgaans gewonnen uit dierlijke bronnen zoals vis of rund. Voor mensen met een allergie voor vis of specifieke dierlijke eiwitten kan dit relevant zijn om vooraf te controleren op het etiket. Bij twijfel over de geschiktheid van een supplement, bijvoorbeeld in combinatie met medicatie of bij een specifieke gezondheidssituatie, kan overleg met een arts of diëtist uitkomst bieden.

Veelgestelde vragen

Wat zijn collageenpeptiden?

Collageenpeptiden zijn kleine eiwitfragmenten die ontstaan wanneer collageen door hydrolyse wordt afgebroken in kortere aminozuurketens. Ze worden ook wel gehydrolyseerd collageen genoemd.

Is collageenpeptide hetzelfde als collageenpoeder?

Niet per se. Collageenpeptiden zijn de opgesplitste vorm van collageen; een collageenpoeder kan collageenpeptiden bevatten, maar dit hoeft niet altijd het geval te zijn.

Wat is het verschil tussen collageenpeptiden en natief collageen?

Collageenpeptiden ontstaan door hydrolyse, waarbij collageen wordt opgesplitst in kleinere fragmenten. Natief collageen behoudt tijdens de extractie zoveel mogelijk zijn oorspronkelijke structuur.

Waar worden collageenpeptiden van gemaakt?

Collageenpeptiden worden gemaakt van collageen afkomstig uit bronnen zoals vis, rund of varken, dat via hydrolyse wordt afgebroken in kleinere stukjes.

Hoeveel collageenpeptiden per dag wordt vaak aanbevolen?

Doseringen verschillen per product en fabrikant, maar bij gehydrolyseerd collageen (peptiden) wordt vaak een hoeveelheid rond de 10 gram per dag aangehouden.

Bronnen

• Pullar JM, Carr AC, Vissers MCM. The Roles of Vitamin C in Skin Health. Nutrients. 2017;9(8):866. doi.org/10.3390/nu9080866

Over de auteur

Mardien Radewalt is oprichter van Skin for Skin en specialist in huid- en haarverzorging van binnenuit. Vanuit haar ervaring deelt ze kennis over huidverzorging, ingrediënten en beauty van binnenuit. Verbind met Mardien op LinkedIn.